Revuelto suave (4 puntos)

Ingredientes para 2 personas:
- 2 huevos (4 puntos)
- 4 claras (0.5 puntos)
- 1 calabacin
- 1/2 cebolla
- 2 quesitos light (1 punto)
- 130 g gambas peladas (2 puntos)
- 1 cucharadita de aceite (1 punto)
- sal, pimienta

Picar la cebolla finita y pochamos con el aceite. Añadir el calabacin cortado en taquitos pequeños, tapamos y dejamos pochar otros 10 minutos.
Añadir las gambas peladas y remover hasta ue tomen color blanco.
Mientras, batir los huevos, las claras y añadir los quesitos cortados en trocitos. Salpimentar.
Agregar a la verdura, y poner a fuego fuerte hasta que cuaje.