Ketchup casero (1 punto)

Ingredientes:
- 1/2 kg de tomates maduros
- 1 cucharada de miel o azucar moreno (1 punto)
- 1 o 2 cucharada de vinagre (segun gusto)
- 1 cucharada de jenjibre en polvo
- 1 cucharada de cilantro (o perejil)
- 1/2 hoja de laurel
- pimienta, sal

Pelar los tomates, quitarles las semillas y poner a hervir durante 2 horas con los demas ingredientes (si hiciera falta, añadir un poquito de agua).
Despues batimos con la batidora y se le da otro pequeño hervor para que tome color.
Dejamos enfriar, envasamos y guardamos en la nevera.