sábado, 29 de marzo de 2008

Muffins de crema de whiskey (1.5 puntos/unidad)


A quien no le gusta la crema de whisky? Si es que esta buenisima, asi que habra que incorporarla a nuestra dieta .

Ingredientes para 12 unidades:
- 140 g de harina de trigo (8 puntos)
- edulcorante
- 100 g de queso para untar ligero (2 puntos)
- 2 huevos (4 puntos)
- 60 ml de crema de whisky (2.5 puntos)
- 3 cucharaditas de levadura quimica
- pizca de sal

Batir el huevo con la pizca de sal y el edulcorante. Meter el queso unos momentos en el microondas para ablandarlo un opco y mezclar con la crema de whisky. Incorporar a la mezcla de huevo.
Tamizar la harina y la levadura y añadir , y mezclar hasta obtener una masa lisa y homogenea.
Hornear a 180 ºC durante unos 20-25 minutos.

No hay comentarios: