Otra receta propuesta por Morganna para los deberes semanales. Me salio al segundo intento, porque la primera vez utilice un molde demasiado grande, y el resultado fue un budin demasiado fino, que se me churrusco por los bordes. Estaba buenisimo igualmente, pero quise hacerlo bien, asi que finalmente este ha sido el resultado.
Ingredientes:
- 100 g de galletas maria (unas 14 unidades) (8 puntos)
- 400 ml de leche desnatada (2 puntos)
- 2 huevos (4 puntos)
- 3 cucharaditas de azucar para el caramelo (***)
- edulcorante liquido al gusto
Hacer un caramelo en el micro, con el azucar y una churadada de agua.
Mezclar los demas ingredientes, y triturarlos hasta obtener una masa lisa.
Poner en el molde junto con el caramelo y ponerlos a maxima potencia durante unos 10 minutos . Si veis que aun esta sin cuajar del todo, poner unos minutos mas. Dejar reposar durante unos minutos dentro del microondas .
1 comentario:
Me gusta!! sin puntos.jejeje.
Un besín.
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