martes, 21 de abril de 2009

Budin de galletas (14 puntos entero)


Otra receta propuesta por Morganna para los deberes semanales. Me salio al segundo intento, porque la primera vez utilice un molde demasiado grande, y el resultado fue un budin demasiado fino, que se me churrusco por los bordes. Estaba buenisimo igualmente, pero quise hacerlo bien, asi que finalmente este ha sido el resultado.

Ingredientes:

- 100 g de galletas maria (unas 14 unidades) (8 puntos)
- 400 ml de leche desnatada (2 puntos)
- 2 huevos (4 puntos)
- 3 cucharaditas de azucar para el caramelo (***)
- edulcorante liquido al gusto

Hacer un caramelo en el micro, con el azucar y una churadada de agua.
Mezclar los demas ingredientes, y triturarlos hasta obtener una masa lisa.
Poner en el molde junto con el caramelo y ponerlos a maxima potencia durante unos 10 minutos . Si veis que aun esta sin cuajar del todo, poner unos minutos mas. Dejar reposar durante unos minutos dentro del microondas .


1 comentario:

laviana ( Fely) dijo...

Me gusta!! sin puntos.jejeje.
Un besín.