sábado, 14 de junio de 2008

Empanadillas dulces de fresas (1 punto/unidad)

Ingredientes:
- 1 paquete de obleas para empanadillas (0.5 puntos/unidad)
- 75 g de dulce de membrillo (3.5 puntos)
- 150 g de queso batido 0 % (1 punto)
- 200 g de fresas
- 25 g de nueces picadas (4 puntos)
- azucar moreno *

Lavar bien las fresas y cortarlas en daditos pequeños.
Mezclar en un bol junto con el queso batido, las nueces picadas y el dulce de membrillo (en daditos tambien).
Rellenar las empanadillas con la mezcla, y cerrarlas bien.
Espolvorear con un poquito de azucar moreno y cocerlas en el horno precalentado a 180 ºC, durante unos 15 minutos.
Servir calientes.

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