martes, 4 de noviembre de 2008

Nuggets de pollo (4.5 puntos racion)


Deberes semanales , propuesto por criscelia, que han resultado todo un descubrimiento. Estan riquisimos, son faciles de hacer, y es una buen alternativa para comerse unas pechugas de pollo.

Ingredientes para 2 personas:
- 2 pechugas de pollo o pavo (6 puntos saciedad)
- 35 g de copos de trigo (2 puntos)
- 1 cucharada de harina de trigo (1 punto)
- 2 claras de huevo **
- 1 cucharada de agua
- sal, pimienta
- zumo de medio limon

Cortamos las pechugas en lonchas de medio cm de grosor y añadimos el zumo de limon. Dejar macerar unos minutos.
Mientras tanto, triturar bien los cereales, y mezclar con la harina.
Batir las claras con el agua y reservar.
Salpimentar lsa pechugas al gusto, bañar en la clara batida y a continuacion rebozar con copos de trigo triturados.
Ir depositando en una bandeja de horno forrada con papel de horno, y hornear durante unos 15-20 minutos a 180 ºC. Acompañar con la salsa que mas os guste.

1 comentario:

Mery dijo...

¡¡Que rico!!, ademas para un capricho poder tomarlos y sabiendo que no son tantas calorias, es ideal.


Un saludo y gracias por la receta.