Recopilacion de recetas WW,que espero os sirvan para un momento especial o bien para sacaros de un apuro. Algunas son mias, otras son adaptadas, y otras muchas las he ido encontrando. Espero que os gusten.
miércoles, 29 de abril de 2009
Cordon Bleu de pollo
Receta original de Shiva para los deberes semanales. La he variado ligeramente porque no tenia uno de los ingredientes, y he cambiado los quesitos en porciones por lonchas de queso light.
Ingredientes para 2 personas:
- Dos pechugas de pollo (3 puntos /saciedad)
- 40 g de fiabre de pechuga de pavo (0.5 puntos)
- 2 lonchas de queso light (1 punto)
- 1 clara de huevo (**)
- 1 cucharada de harina (1 punto)
- 1 cucharada de pan rallado (1 punto)
- sal, pimienta
Cortar las pechugas en dos filetes, extenderlos y salpimentar.
Colocar sobre ellos una loncha de pechuga de pavo y 1 loncha de queso light.
Doblar los filetes sobre si mismos, procurando cubrir del todo el relleno, y sujetar con ayuda de unos palillos.
Pasar por la harina, la clara de huevo y el pan rallado y colocar en una bandeja de horno sobre papel vegetal e introducir en el horno a 200º durante 20 minutos aproximadamente, dando la vuelta a la mitad de la cocción.
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